品类管理实战:从全品类到商品组合
这篇文章介绍了品类管理方法,适用于已经有了一定的销售数据,需要利用这些数据进行品类优化的平台。在进行正式分析前,需要了解品类定位的概念,包括精品类、流量品类、盈利品类和结构品类。对于全品类的分析,可以根据SKU占比与销额/销量占比进行对比,从品类之间的数据对比和品类自身的数据对比两个方向进行分析。商品结构与商品组合也是需要重点关注和优化的内容,其中价格带方法是一种常用的定量分析方法。
在选择商品时,需要进行一系列分析,以确保选择的商品能够满足市场需求并创造利润。首先,需要准备一个表格,录入商品基本信息,包括商品货号、大类、小类、商品名称、月销售总额、月平均交易价格、金额占比以及金额叠加占比。然后,通过散点图来分析这些数据,以便更好地了解商品的销售情况。
从散点图中可以得到以下结论:首先,高于95元的商品依然有很多爆款,但仅有8个SKU贡献了约35%的销额,说明高价格带可以引进高价值的商品。其次,50-65、80-95价格带SKU空白,可适当引进。此外,价格带为15-20元的商品销售额贡献占比较高,也需要引起注意。
以点心速食为例,从价格带曲线来看,价格带分布没有很大问题,但低价格带商品密集。因此,可以针对低价格带的密集商品进行筛选。首先,金额占比较低的商品基本都是拉面、乌冬面、小馄饨等;其次,拉面、乌冬面、小馄饨等细分类都不止有一个SKU,商品属性重复。因重复性商品间的可替代性较强,单品销售贡献小,资源效率低,所以可以对该类商品进行删减,删减时遵循宽度优选原则。总体而言,从价格带角度出发,同一品类单品应满足价位分布要求,中间为主,兼顾高低。
以上,就是品类分析的基本方法之一。可以通过商品ABC分级、商品周转率、商品品牌库等方法进行补充,以优化品类。
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