麦当劳香菜冰淇淋引发猎奇营销热潮
今天是“世界讨厌香菜日”，这是一个有趣的冷知识。在微博上，人们开始就食品品类展开了一场讨论。有人表示，除了今天，其他364天都是“世界喜爱香菜日”；还有一些人则想让香菜永远从地球上消失。此外，还有一部分人期待设立“世界讨厌葱花日”。
近期，麦当劳推出了一款名为“香香香菜新地”的绿色冰淇淋，引发了网友的热议。此外，网友们还探讨了香菜是否香还是臭、可乐应该是蓝色还是红色、粽子是甜还是咸等互联网三大辩题。
中国的饮食文化博大精深，人们对于口味的要求和偏好分得很细致，例如不要辣、清淡点、少放油盐等。根据饿了吗的调查数据显示，中国的外卖APP用户中，有高达21%的人不吃香菜，这种食材在这部分用户的嘴里有着绝对不能接受的味道。但也有一部分人无论吃什么都要撒一把香菜进去，仿佛这就是他们的“下饭神器”。
麦当劳近年来一直推出各种猎奇单品和营销活动，利用了人们对新奇事物的好奇心理，用最小的成本带来了最大的传播效果。作为一种能够以小博大，迅速聚集关注与热度的营销手段，猎奇式营销首先要选择产品、制造噱头、构建话题，再借助平台和KOL进行发酵与传播。新奇又有趣的产品往往能够成为一时的爆款，引发新的热潮。
产品的热卖并不完全取决于品质，有时候趣味性和讨论度也能吸引大众的关注。针对宠物经济的兴起，商家们推出了一些奇特的产品，如像舌头一样的梳毛刷，能够吸引养宠一族的关注。同时，为了满足消费者在“口腹之欲”上的好奇心，一些新奇食品如辣条粽、螺蛳粉月饼、小龙虾青团等也应运而生。这些产品并不好用也并不好吃，但它们异于常规，能够实现感知的“去习惯化”。这种潘多拉效应能够吸引消费者的好奇心，刺激他们产生购买欲望。在营销过程中，通过引发用户之间的“矛盾”，打造有悖于常识的产品和话题，能够吸引消费者的关注，再借助社交平台让人们参与其中，从而不断提升话题的热度。这种方式能够提高营销效果，从而吸引更多的消费者。
猎奇并不是万能公式，它并不适用于所有品牌。稍有不慎就可能过于激进，消耗消费者对品牌的好感。安慕希曾经推出过陈醋、麻酱口味的酸奶，引发了网友的反对与质疑。如果一味地刻意追求猎奇，罔顾与品牌产品的适配度、逻辑性，不在意大众的接受程度，反而会对品牌带来负面的影响。对于品牌和企业而言，通过猎奇出圈，获得收益的同时，也要看产品传达的价值观是否正向、积极。选择适当的、能够引发讨论的话题是一个需要仔细斟酌的环节，需要结合品牌与产品的性质、社会价值观、以及话题本身的内涵。
猎奇的产品与话题是针对人性心理的营销方式，成功的猎奇式营销能够迅速聚集关注与热度，低成本高效率，带来病毒式的传播效果。年轻群体成为了消费主力军，这种激发好奇心的方式符合他们的消费习惯，抓住年轻人的消费心理，就抓住了非常可观的消费市场。不过，过分追求猎奇，没有注重到产品与创新的适配度，忽略了大众的接受能力，就会让所谓的“创新”显得十分尴尬，甚至被贴上“炒作”的标签，反而会让消费者产生反感。因此，选择适当的、能够引发讨论的话题是一个需要仔细斟酌的环节。在营销过程中，需要重视产品与创意的适配度，注重消费者的接受程度，才能获得营销的成功。
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