如何让中国白酒走向世界？美国人这样营销
最近，国际葡萄酒及烈酒调查机构IWSR发布了2018年全球最畅销烈酒品牌TOP 10的榜单，让中国人民感到失落的是，中国白酒并没有入围。相比之下，排名前十的烈酒品牌包括了朗姆酒、苏格兰威士忌、印度酒和菲律宾酒，销量最高的则是韩国真露。这一结果有些让人不解，因为中国白酒产量占据世界烈酒总量的1/3，而茅台、五粮液、泸州老窖和洋河等品牌都是著名的出口大户。然而，中国白酒在国际市场占比不到2%，很多外国人甚至没有听说过中国白酒，更别说品尝了。最近，一群美国人却在美国让白酒成为了爆款。作为京城酒缸女王，Miss Ming今天就来聊聊，他们到底是怎么做到的。
首先，美国人非常清楚普通美国人不喜欢白酒的原因，那就是白酒的酒精浓度太高。在很多中国人看来，酒精浓度越高，就越能喝出最浓郁的男人味儿。然而，对于大部分尝过白酒的美国人来说，白酒的酒精浓度实在太高，味道太冲，不仅有股石油味儿，喝起来还特别辣嗓子，有的白酒甚至比伏特加和威士忌还要难喝。为了让美国人喜欢上中国白酒，必须大幅降低酒精浓度。为此，一位美国商人就针对美国人口味重新调整了白酒，并创立了自己的白酒品牌。他做的第一件事就是将白酒的酒精浓度降到40度以下，并起了一个美国老大哥似的名字，利用白酒的谐音，叫做“Bye Joe - 再见大乔”。这个美国佬后来又往低度白酒中加入了火龙果、荔枝和辣椒，创造了一种堪比鸡尾酒的美妙白酒，起名为“Bye Joe Dragon Fire - 再见大乔・龙之烈焰”。这两种针对美国人口味研发的改良白酒，不仅在各种国际大赛上获得了无数金奖，还有一个特别牛的口号：“唤醒你心中沉睡的猛龙”。这种玩法虽然降低了白酒的酒精浓度，但是烈性并没有改变，仍然是一种强劲的烈酒。这种营销手法是值得学习的好方法。
美国人发现白酒在美国销量不高的原因之一是包装不够美观。为了吸引美国消费者，白酒的包装需要展现一种独特、高贵的审美风格。例如，老窖和老美合作的Ming River白酒采用了一种年轻化的包装风格，结合了历史与现代感，以此吸引了国际市场。美国人打造了一个现代感十足的网站，将白酒的历史以漫画形式呈现，从而向消费者展示中国古人在九千年前就开始酿造酒精。此外，他们将白酒放进类似威士忌酒瓶的方瓶子里，并加入了西洋调酒的工具，以突出中国白酒对威士忌的竞争力。这些宣传手法不仅能打动西方消费者的心，也能满足他们的高贵审美品味。
除了包装外，美国人还收集了全球十几种具有中国特色的花式鸡尾酒秘方，并将其放在网站上，以此来吸引年轻消费者。这些鸡尾酒采用了多种不同的食材，例如蛋清、荔枝汁、菠萝汁、辣椒和肉桂等，能够满足消费者的口味需求。当然，这些鸡尾酒并不仅仅是口味上的吸引，它们同样也十分硬核，例如「玉皇大帝」和「被惊醒的巨龙」等鸡尾酒，以其名字和色彩充分展现了中国文化的独特魅力。
最后，值得一提的是，白酒早在20世纪初就已经开始向世界市场进军。在1915年的巴拿马万国博览会上，山西汾酒获得了甲等大奖章，这是白酒第一次获得上流社会的认可。因此，美国人在包装和调味方面的努力，只是更好地展现了中国白酒作为一种有着悠久历史和独特魅力的饮品。
白酒再次受到全球关注是在50年后。当茅台酒一经问世，中国白酒在美国上流社会开始流行起来，而茅台酒则因其品质卓越而声名大噪，深藏功与名。过去，中国白酒靠国宴的力量走出国门，而现在则可以通过新的创新方式来吸引更多人的喜爱。无论是通过降低酒精浓度，还是将白酒用于制作鸡尾酒，这些看似微小的举措实际上是中国文化走向世界的重要一步。也正因如此，二锅头不仅可以与花生米搭配，还可以与法式蜗牛和英国炸薯条搭配。现在，Ming姐准备品尝一杯香气浓郁的Oh My Mao!。
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