什么是食品柜调查法?
食品柜调查法是间接观察法的一种类型。调查人员通过察看住户的食品柜,记录下住户所购买的食品品牌、数量和品种等,来收集家庭食品的购买和消费的资料。同时,市场调查人员还可以利用记录和计算零售商和中间商的存货水平,对某一品牌的商品在某一地区甚至全国范围内进行市场份额、季节性购买方式等营销活动的市场调研。食品柜调查法是一种常用的间接观察法,可以帮助研究人员了解家庭的食品消费情况。
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