酒店新产品与酒店特色的关系是什么?
新产品并不等同于酒店特色。也就是说,有了新产品,并不代表酒店就一定具有特色。酒店特色的形式需要以新产品为基础和前导,但新产品终究还只是停留在分类产品的层次上,要形成特色,酒店就要以新产品为中心,塑造整体产品形象,把特色与酒店名称紧密地联系在一起,从而使客人一进入该酒店就能感受到一种特色氛围。酒店新产品以大类来分,无非是食、宿、娱、购等几个大项。全国有几千家旅游酒店,要在几个大项中居某一特色的显著地位,就不只是有几项产品就能达到的。
所以,概括来说,特色是在新产品的基础上形式的,特色要比新产品更高一个层次。任何酒店都要注意本店特色的塑造,而整体市场形象则是酒店。
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