南翔大酒店的服务竞争策略的案例评析是什么?
南翔大酒店的服务竞争策略是正确的,具体评析如下:
市场分析:该城市的酒店业竞争过度,平均开房率不到40%,靠削价竞争已经难以消除这种环境威胁。因此,选择服务竞争是合理的。
市场细分:在全部客源中国内外要求住三星级饭店的游客超过60万人次/年,而全城仅有三家三星级酒店,即三星级酒店明显不足,并已迫使客源向低档店分流。在这种市场背景下,南翔大酒店以中高层次游客为营销对象,采用服务取胜的策略,而不与低档酒店开展新一轮的价格战是明智之举。
综上所述,南翔大酒店的服务竞争策略能够使其在竞争激烈的市场中脱颖而出,提供优质的服务,吸引更多的游客。
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