如何在竞争激烈的商业环境中突围
在一个街道社区中,存在着几家大小相近、售卖相似产品且价格相差无几的药店。面对如此众多的竞争对手,如何能够脱颖而出呢?如果你经营一家茶艺馆,主要提供喝茶和棋牌服务,在周边竞争对手如雨后春笋般涌现的情况下,你应该通过什么方法来提升销售额呢?KTV通常依靠酒水和包厢费来盈利,因此许多KTV都禁止顾客自带酒水。如果你经营一家KTV,面对同一区域内众多设备先进、装修豪华的竞争对手,盈利来源有限,你有什么妙招来持续盈利呢?面对以上商业竞争问题,作为经营者应该如何应对呢?
从表面情况来看,以上问题都是关于如何吸引更多客户,让他们消费的问题。然而,采取价格战和促销活动等方式只是治标不治本的做法。大多数客户只是为了低价而来,并不符合你的目标客户群体。一旦活动结束,他们会转向其他价格优惠更大的竞争对手。这类客户通常只追求占便宜,因此商家的活动并不能带来盈利。但如果不做活动,又没有客户上门,就会陷入恶性循环。要解决这个困境,首先需要透过问题表面,找到问题的本质。以上提到的几个经营困境,实质上是关于如何差异化并获得竞争优势的问题。然而常见的活动和低价手段只能解决引流问题,相当于治标不治本。因此,要解决问题,首先要找出根本原因。一旦找到问题的本质,就可以采取相应的解决思路。
从经销商变为服务商:以药店为例,面对同一区域、同一产品、价格几乎相同的竞争对手,你应该如何与他们区别开来呢?从不同的角度进行分析。药店作为经销商,价格差距即使存在,也难以有太大的空间给予客户优惠。因为药品属于标准品,无论在哪家药店购买维生素C,其功能都是相同的,区别只在于品牌。由于药品是常见的基本品,价格差异有限。不论药店在活动中提供多大的优惠幅度,作为同行,彼此都了解利润空间的限制。因此,如果所有药店都参与活动,整体来看,差别并不大。因此,要提升竞争力,药店需要便捷地提供健康服务。具体的策略包括:
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培训顾问:培训店员的专业知识,提高他们在客户购买药品时向客户了解用药情况的能力,使每个店员都成为专业的健康顾问,提升专业度。
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锁定客户:根据客户情况提供针对性的解决方案,明确哪些药物必须购买,哪些不必购买。同时,添加微信方便客户咨询和跟进,甚至提供送药上门的服务。
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截流:在建立了如何留住客户的核心竞争力之后,利用所有促销活动的资源和空间吸引客户。例如,在十一、店庆等活动中,周边小区的业主凭借业主卡或身份证(设立一个小门槛)可以领取价值188元的健康礼包,并通过微信或电话联系,送上门,从而吸引流量。
从单纯的产品销售商转变为服务运营商,是区隔竞争对手有效策略之一,特别适用于标准品(如药品、手机等)。
改变交易结构:在互联网兴起之前,要购买一瓶水或一部手机,消费者需要经过多个经销商,由于交易信息的不对称,交易成本较高。例如,以前购买手机时,由代工工厂生产的产品首先供应给品牌商,然后再经过多个渠道商和分销商,最终由零售商卖给消费者。在这个过程中,每个环节都会加价,消费者支付的一部分费用实际上是支付给了渠道商。
自从小米问世以来,彻底改变了商业信息的不对等情况。现在通过代工厂-小米(官网)-消费者的渠道,消费者可以更便捷地购买到质量更好、价格更优的产品,品牌方也能获得更多的利润,厂家则能生产更出色的产品,从而实现了交易链条的缩短和结构的优化。
一些外卖店为了让顾客享受到更高性价比的外卖服务,在用餐盒包装袋子里放入一张卡片,让用户直接联系商家,省去了外卖平台的环节。
提升坪效比即提高销售额与门店营业面积的比值。对于实体店来说,租金是一大支出,因此计算坪效比十分重要。例如,假设销售额为100元,门店面积为10㎡,那么坪效比为10。如果销售额增加到200元,门店面积不变,坪效比则为20。可以看出,分母越大,坪效比越高,利润也就越多。在实际商业案例中,提升坪效比有多种应用。例如,一些社区周边的小店,为了充分利用场地并降低租金压力,可能会将午餐和晚餐的经营时间段承包给其他经营者。通过分租店铺,坪效比会提升,每个时间段的经营者都能赚到钱,这样的店铺就可以长期经营。这个思路同样适用于大公司,比如小米的线下体验店,除了手机,还能体验到更多小米生态链的产品,提升了门店的坪效比,增加了销售额。
转变利润点是一种应对竞争的策略。以COSTOC超市为例,他们以超低的价格和高质量的服务吸引客户,商品的平均毛利润控制在7%以下,同时设立无条件退款政策,成为大批客户的首选超市。COSTOC采用付费会员制消费的经营模式,顾客必须购买会员卡才能消费。通过会员制,COSTOC成功掌握了约9210万会员的消费命脉,因为这些会员通常会选择在COSTOC店继续购物。转移利润点的另一种策略是设置吸引客户的服务内容,并在与竞争对手不同的环节进行收费。例如,茶艺馆可以推出12元的促销活动,让顾客每个月都能享受到大红袍或龙井的茶,顾客往往会点其他茶点等消费,从而产生盈利;而KTV可以推出66元的促销活动,顾客可以获得6次包厢欢唱机会以及6打啤酒,但每月限用1次包厢机会,每次只能使用1打啤酒。通过这种方式,可以有效应对竞争,提高销售额的同时降低成本。
以上是关于小米、COSTOC超市以及转变利润点的内容改写。
这样做的原因在于,通过赠送啤酒可以吸引客户在未来半年内到店消费,而实际上,经营KTV的人都明白,赠送啤酒的成本很低。最重要的是,大多数客户在来KTV时都会和一大群朋友一起来,因此赠送的一打酒显然不够喝。经过过酒的人都清楚,一旦开始喝,就不可避免地会继续畅饮,这时产生的后续酒水消费就是盈利了。这两个策略的思路是:将收费环节放在后面,前面的环节吸引客户到店体验,从而实现客户流入的截断。请关注微信公众号「洞见创意」,该公众号不定期分享营销思维和商业逻辑,帮助您洞察创意。
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