瑞幸咖啡如何在现磨咖啡领域打出差异化？

瑞幸咖啡通过STP方法进行市场细分，选择了现磨咖啡作为目标市场。他们通过提供优质的咖啡豆、烘焙技术和口味，以及宽敞的店面空间和舒适的环境，打造了与传统咖啡品牌完全不同的价值曲线。瑞幸咖啡选择了一个星巴克最薄弱的切入点，避开了与星巴克的直接竞争，但又给星巴克带来了危机感，实现了差异化竞争。