如何控制烧烤店的利润点？

控制烧烤店的利润点可以通过合理定价和折扣策略来实现。了解成本和费用，确定菜品的利润点，并在不赔本的情况下进行适当的折扣活动，如充100送100或满100送一箱啤酒，同时限制活动范围，如仅限菜品折扣，使利润从其他渠道获得。