围炉冰茶又火了，年轻人为何钟情围炉？
围炉冰茶：年轻人钟爱的新生活方式
围炉冰茶已成为当前年轻人钟爱的新生活方式。相比于围炉煮茶，围炉冰茶更加迎合市场需求和消费者心理，成为了一种具有摆拍氛围感和简单游戏性的社交方式。
围炉冰茶的摆拍氛围感很强，也就是年轻人口中的“出片”。干冰是围炉冰茶的必备道具之一，水浇到干冰上可以营造出仿佛置若仙境的视觉体验。不过，除了干冰，还有木制或竹制的小圆桌、竹编的水壶、透明的玻璃容器、形状各异的果篮或点心架等元素，再配以或花花草草、或小溪流水、或庭院深深的背景，使用类似于竹帘和纱幕的布料进行装饰，场景在照片中的呈现会更加逼真、唯美而又现代。
围炉冰茶恰到好处的参与感和简单的游戏性也是其受欢迎的原因之一。与围炉煮茶相比，围炉冰茶不需要消费者具备哪些特殊技能或经验。消费者可以根据自己的喜好添加花果茶、水果、奶油等，调配出喜欢的口味和风味，充分发挥自己的创意和审美。在制作和品尝的过程中，消费者之间还可以互相交流、分享经验和感受，建立新的社交关系，在舒缓的节奏中获得更加轻松愉悦的体验。
围炉冰茶的受欢迎程度与其产品特点和迎合当前市场的营销策略密不可分。随着气温升高，年轻人对围炉的热情慢慢衰退，而围炉冰茶的出现则将围炉的火换成冰，用冷泡茶替代茶叶，冰粉、果盘、冰淇淋取代红薯、板栗、烤橘子，再加上干冰烘托气氛，一场围炉冰茶即可筹备完成。围炉冰茶已成为一种生活方式，也是年轻人展示自我、交流社交的新方式。
围炉冰茶是一种受到年轻人喜欢的活动形式，因为它适应不同的场景，可以通过不同的物品搭配形成不同的风格。例如，在夏季炎热的户外，可以搭配凉席、凉伞等物品，形成更加舒适凉爽的环境。围炉冰茶还可以结合场景定制主题，例如新中式风、文艺清冷风、田园农家风和现代商务风等。不管是公园、茶馆、营地还是楼顶，只要有一方天地和几位“闲人”，就可以尝试围炉冰茶。
围炉煮茶与茶基本无关，但仍然受到了很多消费者的关注。然而，对于围炉茶饮是否可以成为一种生活方式以及围炉经济是否能形成复利，目前尚无定论。一些消费者对围炉煮茶提出了质疑，例如茶叶的选择和口感不佳等问题。对于商家而言，围炉煮茶需要更高的场地和装修要求，且定价较高，因此翻台率较低，赚回成本也较为困难。
围炉冰茶和围炉煮茶一样，需要考虑场景和消费者体验，而不仅仅是茶本身。因此，流量生意不一定就是最好的选择，而更重要的是创造出适合年轻人的场景和体验。
近期，围炉冰茶在全国各地掀起了一股热潮。这种饮品并不需要专业性或茶文化知识，它以极低的成本复制，快速地扩散开来。不同于茶道和茶艺这类具有文化属性的专业性茶饮，围炉冰茶并不需要专业门槛和茶文化的熏陶。但是，干冰和冷泡茶对人体的危害正在经受中医和营养学的广泛质疑和讨论。
在一线城市，围炉冰茶的体验服务并不普及。这可能是因为围炉冰茶在一线城市的推广可能会遇到水土不服的问题。围炉冰茶更像是一种噱头，而不是一种能够成为生活方式的茶饮。对于真正爱好品茶的人来说，喝茶不分时间地点，也不注重外在形式。因此，围炉煮茶只能作为一种流量生意，在短期内制造需求、激发需求。但是，如果产品和服务跟不上，就难以进行复购。
现在，越来越多的年轻人开始明白，诗与远方不是通过消费和旅游等外部手段就能获得的。向往的生活不是通过“氛围感”和“松弛感”就能营造出来。因此，赚快钱、割韭菜的生意越来越难以维持。唯有坚持长期主义，打磨产品，塑造品牌文化和影响力，才能持续经营。营销的关键在于经营，不论围炉冰茶是延伸“围炉”玩法的寿命，还是试图开创新的精致消费场景，一切都要服务于商家当前的经营目的。
湖南长沙本土品牌曼与蔓的创始人圈圈，通过升级自己的花园餐厅为自然美学庄园，提供茶饮、西餐简餐，以及主题派对、晚宴、婚礼等活动。这种“小院经济”的商业模式在今年露营、户外等新生活方式的推动下很可能迎来爆发期。对于任何爆品而言，当红利来临时，跑马圈地是最优解。而在红利结束后，精细化运营和提升转化率将成为创新者需要更多考虑的事情。
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