打造网红店的窍门：怎样做到“人多”？
对网红店的印象是什么呢？人、从、众，自从喜茶因为“排队”这个标签火了后，人多几乎是网红店的标配了，也就是衡量一个店面是否是网红店，首条标准就是是否人多。像限量、稀有、特色、名人造访等等，本身也属于网红店的标签，但是在“人多”这个标签面前，就显的很弱了。那么网红店是怎样做到“人多”的呢？
人多，一提到这个词，作为在互联网行业混迹多年的老司机，一下子就明白了打造网红店的窍门所在，要说菜品是需要不断的调试，才能找出最佳的口味。但是人多、用户多这个现象，只要策略运用得当，分分钟就能见到人山人海的效果。这篇文章，我为大家讲解下，“人多”这个标签可以怎样打造出来。
人是被利益驱动的动物
记住这句话，人的行为是可控的，只要利益给的足够多，你让用户做什么，他都会去做的。电影里经常有通过威逼利诱来让主人公做坏事的情节，现实生活中不需要做到这样极端，但是思路是一样的。
- 通过折扣活动促使用户进店
新店开张的第一件事是什么？活动！全场买一送一、首次消费七折、消费满减，还有转盘活动等等。从最原始的角度来讲，开店做生意都希望顾客盈门、生意兴隆，为了讨个彩头，还会有耍龙舞狮、放鞭炮等等，意思是告诉周边的人，我们开张啦！通过发出声响，起到告知作用，通过活动，让用户进店体验。
- 折扣活动离不开宣传推广
线下门店覆盖的是3公里范围的用户，所以大家都喜欢把店铺开在热闹的市中心、人多的小区、人口密集的学校等等。以一家来找我咨询过的清吧为例，他们的选址有点失误了，为了节省成本，相中了一个比较偏、但是租金还算便宜的地段，店是开起来了，客流量倒是个问题了，虽然后面也做了些活动，但是到店的客流就是起不来。这个是可以通过数据来算出来的，假设周边用户是1000人，到店率是1%，到店人数就是10个人，如果周边用户是1万人，到店率不变的情况下，到店人数就是100人了。这也是为什么繁华的地段会有优势了，那清吧客流问题是不是就无解了？不是的，有两种方式可以解决，一种是提高渗透率，另外一种是提高覆盖面。清吧根据我的建议，采用的是第二种，把用户覆盖面从3公里扩展到全市，通过公众号广告投放，一下子引流了几百人来，那三天的客流量比过去一个月的都要多，曝光引流的目的是达到了，不过大家需要留意的是，客户引流过来后，如何留下来，也是需要重点思考的问题。
- 打到目标用户，利益驱动才会有效果
以发传单为例，比如做美容的店面，发传单都是丢给年轻的妹子；健身房都是丢给身材结实的男生，难怪我每次路过健身房，都会被塞传单了；做教育类的，会找30岁左右的女性或带小孩子的家长发传单。目标用户选的越准，转化率越高。有一次在公司楼下吃完午饭，被人塞了两张代金券，是重庆小面8折券，瞥了一眼，是新开的一个面食店铺，一看地址有点远，离公司步行有5分钟的路程，本想丢掉，附近又没找到垃圾桶，就带回了公司。巧的是被公司另外一个重庆来的同事看到了，就送给他了，第二天他就带着另外一个人过去吃了。我当时就想对店老板说：看，我给你们带去了两个新增用户吧。
通过研究用户行为来截胡
这个理论之前也没见人提起过，是我在用导航软件时，突然想起来的。那天吃完饭，想在附近找个可以歇息、坐会儿的地方，就打开了导航，搜索附近的店铺，出来的是一篇篇的文章，没有对口的，如果我们的店面，能提早把店铺介绍，也在这里铺上去，是不是也可以抓到一些流量呢？
- 用户行为研究离不开细致的观察
研究用户行为，首先要确定目标用户。以实体店小龙虾店为例，目标用户是热爱生活的年轻人、工作应酬的生意人、居家图乐的中年人、还有约会的情侣们。不同属性的目标用户，使用行为是不同的，截胡的方式也不同。工作应酬的生意人，在找请客吃饭的地方时，首先看的是牌子是否知名，交通是否便利，距离是否适当，这样的客户虽然要求较多，但是一个好处就足矣——不差钱。生意应酬都是可以报销的，在花钱上面，是万万不能小气的，如果要上酒水，那就等着赚一笔吧。要打这样的用户，有点像B端客户了，建议直接扫店铺附近的公司，推会员卡，对那种请客应酬频次高的公司，有一个专门为之服务的餐饮店，是很方便的，还会有折扣，报销又透明，老板贼喜欢，这样的截胡方式妥妥的。
居家图乐的中年人，吃饭是带着全家一起出去的，但在选择餐厅时，会考虑到人均消费和高房价等因素。为了找到满意的餐厅，人们通常会参考点评网站、团购网站等平台上其他用户的反馈。这种方式简单直接，只需将产品放到点评网站上，并增加吸引人的图片和评论。对于消费者来说，饮食类店铺在这些常用平台上的展示就足够了。*2. 用户行为中最重要的一部分是朋友推荐我们经常会遇到找不到满意店面的情况，或者在几家店面间选择时犹豫不决。这时，我们常常会向身边的人寻求建议。当朋友说“海底捞不错”的时候，我们往往会立刻改变主意，前往海底捞。这就是口碑的力量，而口碑的建立需要时间。然而，有时我们可以通过利益来让朋友改变建议。具体做法是通过会员卡。现在很多小龙虾店提供预充值服务，通过预充值消费可以享受折扣。为了获得这个折扣，我们都会绑定会员卡，而现在微信上绑定会员卡也很方便。当朋友咨询哪家店比较好吃时，我们可以告诉朋友去某家店，报上我的手机号码可以享受95折优惠。朋友一想，哎呀，看来你还是VIP，能享受到普通人没有的折扣，于是就会去那家店了。你知道该怎么做了吗？只要绑定了会员卡的用户介绍朋友过来消费，根据朋友的消费金额，我们会返还一定金额到会员卡上。之所以要报手机号码，是为了确定是谁介绍的朋友，方便返还金额。现在会员卡的卡号就是手机号码。介绍的越多，会员卡里的金额就越多，无论是提现还是不能提现都可以，这取决于老板们自己的决定。但记住不要做得太过火，否则就变味了。## 三、数据优化是可取的所谓数据优化指的是刷好评、雇人排队等手段。虽然这些手段不好拿出来讲，但是对于那些希望开店成功的人来说，他们投入了多年的积蓄，如果没有富二代的身份背景，开店是他们唯一的选择。为了实现这个目标，采取一些手段是可以的。1. 数据优化指的是优化前端展示当用户选择一家店铺时，他们会考虑各种因素，比如味道、价格、食物种类等。在选择过程中，用户会寻找信息来解答疑问，比如味道如何。当没有答案时，他们会查看其他用户的评论。如果看到一条评论说“味道很难吃，不会再来了”，结果可想而知。而如果看到一条评论说“味道很好，期待下次再来”，用户可能会被打动，但也不是百分之百的。用户放弃一家店铺只需要一个理由，但选择一家店铺需要多个理由。因此，只优化一两条评论可以加分，但不足以转化。从正常的角度来看，用户通常不愿意去评价，即使是非常好吃的店铺。所以需要人为干预，可以付费让用户进行评价，也可以找人刷评论。不要担心评论被识破的问题，即使我知道好评是刷的，潜意识里对这家店铺还是会有好感。2. 数据优化需要控制好节奏*我们做任何事情都需要把握好节奏，就像和面一样，什么时候加水，什么时候加面都有讲究。数据优化也是如此，以排队为例，如果是一家饮品店，只有10多平方米，没有座位，最好控制排队人数在10人以内。排队太长会造成浪费，普通用户甚至都不知道在排队哪家店铺，而排队太短则会很快断掉。排队也是一门艺术，要保持持续排队，既不能太长也不能太短，还要保持稳定状态。所以，要打造一个网红店，可不是那么容易的事情。## 综上所述，对于打造一个网红店，我们对用户这一部分进行了分析和说明，并提供了一些小方法。大家可以在实际中应用，并根据自己的情况进行优化调整。工具是一样的，能否做好还要看运用工具的人。###
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