西贝的成功经验是什么？

西贝的成功经验在于重视产品研发和品牌定位。西贝从一开始就将“非常好吃”作为品牌定位，通过内部试吃、试售、市场反馈等方式进行产品研发和迭代，打造出具有超级产品力的菜品。西贝还通过全国各门店布局数据收集平台，不断获取用户的数据，不断迭代自我。