从咖啡到数据：揭秘luckin的成功商业逻辑
本文通过剥洋葱的方式，对瑞幸咖啡的成功经验进行了深入探讨。瑞幸咖啡作为中国最年轻的“独角兽”和第二大连锁咖啡品牌，其成功并非只是因为卖咖啡，而是建立在可借鉴和迁移的稳定可依赖的商业逻辑之上。
瑞幸咖啡的现象级特征
瑞幸咖啡以“烧钱”打造的营销和运营体系表现出色。与其他公司的“烧钱”不同，瑞幸咖啡的投资是高性价比的。其营销和运营体系凸显出色，尤其是在品牌建立方面。
1. 急功近利的营销策略
瑞幸咖啡的CMO杨飞提出了“急功近利”的营销思维，即快速建立品牌并实现快速的流量变现。他通过各种营销手段，巧妙地运用增长黑客AARRR模型，实现了用户生命周期的快速增长。例如，瑞幸咖啡将海报精准投放在适合的场景，并通过差异化的符号系统突出产品的差异化定位。此外，瑞幸咖啡还进行了广泛的跨界营销活动，如与北马、小米、悦跑圈等合作，取得了显著的效果。
2. 高效率的运营模式
瑞幸咖啡以大量资金支撑的高效率营销为特点。其中，“慢必赔”业务是吸引顾客的一大亮点。这项业务让顾客可以享受到一定的优惠和补偿，吸引了很多顾客的关注和支持。
瑞幸咖啡的杀手锏工具
瑞幸咖啡的杀手锏工具是其独特的营销和运营体系。这一体系凭借高性价比的投资和有效的营销策略，使瑞幸咖啡在市场上迅速崛起。
瑞幸咖啡的差异化核心
瑞幸咖啡的差异化核心在于其品牌定位和产品特点。瑞幸咖啡以高性价比的咖啡为卖点，通过差异化的符号系统和跨界营销活动，成功塑造了品牌形象，并吸引了大量忠实顾客。
瑞幸咖啡带来的商业思维方法
瑞幸咖啡的成功案例给我们带来了更底层的商业思维方法。通过研究瑞幸咖啡的营销和运营体系，我们可以借鉴其急功近利的营销策略和高效率的运营模式，从而在商业领域获得更大的成功。
这篇文章深入剖析了瑞幸咖啡的成功经验，通过全面改写，使其更加适合大学毕业生阅读理解。
不过，从10月中旬以后（10月10日我还因为配送超过30分钟，而薅了2杯咖啡），我惊觉，Luckin送咖啡速度越来越快了。11月2日，我甚至忍不住发了一条朋友圈，表达了对当天咖啡送达时间的不可思议——我甚至还对朋友说，“Luckin这是名副其实的‘闪送’”啊！Luckin送达速度之“快”，其实是它铺店之“广”的自然结果。截至今年10月份，瑞幸已经在中国21个城市快速落地了超过1300家咖啡店，且预计年底这个数字将提升到2000家。而外送配送时间已由原来的26.5分钟降到了现在不到18分钟，超时率从刚开始的26%，优化到了现在的不到0.4%——喏！Luckin就这样成为了“史上最快咖啡” ！单从配送速度和配送便捷性看，别的竞品已然望其项背了，Luckin也这样初步建立起自己的运营效率的“护城河”。不论营销和运营，Luckin无非是追求“广、快、多、深”下的效率为先，即在更广范围内更快地与更多的用户实现更深的交互。
HOW——“数据”支撑的精准高效
从WHAT层面不难发现，快速见效是Luckin各类行为的普遍特征。而我觉得，支撑起这个特征的主要基础，一个是大数据的能力，一个是团队的基因。
1. “数据赋能”型经营
支撑优质运营和营销的，其实是Luckin掌握的用户大数据库。拿运营来说，Luckin有外送订单数据分布的热力图、智能选店系统等工具——基于此，实际上Luckin已经把自己进化成了一只有步步为营智力的“蔓延兽”，通过已有店铺高效服务周边消费者，再用外卖延伸周边，获得新开店的选址洞察。最终，Luckin的高出杯量和配送效率其实不在于配送速度有多快，而是在于门店分布足够智能和密集。结果是，目前看，在Luckin入驻的大部分城市里，其服务可覆盖面积均超过了星巴克。
2.“神州赋能”型团队
从“时间和历史发展观”来看Luckin发展的话，不难解释为何这个商业项目的营销和运营如此出色。大数据和智能科技确实让它如虎添翼，而实操项目的团队，才是商业成功的灵魂——也许只有“神州”系基因，才让Luckin崛起地如此稳健。Luckin的核心人物陆正耀、钱治亚和杨飞，都来自神州团队；而他们从神州带入和迁移到Luckin的经营财富，就是如何在重营销和重运营的互联网思维模式下，获得成功。以营销方面为例，Luckin和神州专车很像，都是“后发力企业”。2017年底，Luckin在初创期面临着如何在星巴克、Costa等行业巨头重压下从新场景切入的问题；而2015年，神州专车创立之初的首要难题也是如何从滴滴、Uber和易到三座大山重压下“铁板一块”的市场中选择场景切入。后来，神州专车在其他巨头斥资百亿补贴争抢的上下班场景之外，独创了晚加班场景以及接送机等场景，成功地在专车市场突围；而Luckin则是避开了了社交咖啡类的“第三空间”，选择了更厉害的，全场景切入。
WHY——看清格局，在现磨咖啡行业孵化Anymoment商业模式
如果说“大数据+神州系”是Luckin的左右脚，那么“Anymoment”战略下的新零售模式，则是Luckin前行的道路。
1. 创业阶段的“格局”，就是找可占据的“价值坑”
为了孵化“Anymoment”，Luckin从现磨咖啡行业开始。一个生物物种能否在新环境下生存繁衍，要看这个自然环境内是否尚有该物种可占据的“生态位”；一个商业项目是否能在某个行业内突围发展，要看这个行业内是否尚有该项目可占据的“价值坑”。而创业期找“价值坑”的能力，就是看“格局”的能力。简单说，“格局”是“格子组成的局”；行业的“格局”，就是“该行业所有具备商业价值的格子里的各企业动态竞合互动组成的局”。在普通的创业者眼里，行业通常是充满未知和不确定的“迷局”（如下图），由于无法清晰地从行业里发现和确立自我优势，所以难以在竞争中“破局”和实质增长；
普通创业者眼中的行业竞争“迷局”，在成熟的创业家内心，行业是有规律可循的“格局”。他们通过比较归纳具有高包容度和解释力的模型，能够清晰理解自己企业的差异化竞争优势，找到独特的价值点，从而简化创业过程：只需验证并坚定地实践。成熟创业家眼中的行业差异化竞争优势“格局”，可以帮助创业者将红海变为蓝海。茑屋书店在1980年代通过创造用户体验的方式，从传统的图书销售店转型为休闲空间，创造了差异化竞争优势。类似地，瑞幸咖啡也需要思考如何选择和定义自己的差异化竞争优势，在竞争激烈的现磨咖啡市场中脱颖而出。
瑞幸咖啡作为现磨咖啡行业的效率革命者，通过将消费者体验放在中心，并以数据驱动的泛零售形态为基础，挖掘咖啡零售业务中的效率空间，解决了现磨咖啡行业中价格高和不便捷的问题。在星巴克等大型咖啡连锁店和自助咖啡机布局的竞争中，瑞幸咖啡进入了新零售形态咖啡市场，占据了尚未被占有的价值坑。凭借大数据和优质团队的支持，它正在迅速改变消费者对现磨咖啡成本、质量和用户体验的认知。最终，瑞幸咖啡可能成为现磨咖啡行业规则的制定者，提供更便宜、更便捷、更美味的高性价比咖啡。
瑞幸咖啡的核心优势可以总结为用新零售的商业模式带来的高性价比壁垒，相比传统店头咖啡和商超咖啡，它建立了自己的优势。瑞幸咖啡并不仅仅是一家卖咖啡的公司，它的战略和模式是否适用于其他类似咖啡的消费品行业呢？成功的商业都有保障性或后手性的独特优势，类似于围棋中的两眼。苹果在推出iPhone之前已经有了iPod作为主要收入来源，但他们还是决定推出iPhone，这是他们破坏性创新的例子。瑞幸咖啡的战略也有类似的价值，它不仅仅是在发展稳健的业务，更重要的是在背后构建一个能够替代现有业务的创新业务。
以上就是瑞幸咖啡在行业中的差异化竞争优势和战略选择。瑞幸咖啡并不只是一家卖咖啡的公司，它通过创新商业模式和持续的创新，打破传统咖啡行业的框架，成为现磨咖啡行业的领导者。
瑞幸咖啡与茑屋书店的商业模式与传统理解有所不同。虽然它们表面上看起来分别是咖啡和书店，但实际上它们都拥有一种独特的商业策略，可以被称为“第二只眼”。这种策略是许多大公司在行业周期末端时使用的一种增长方式。例如，亚马逊的一只眼是电商，另一只眼是云计算；京东的一只眼是电商，另一只眼是快递服务；苹果的一只眼是硬件，另一只眼是IOS系统。这些公司通过保持多个核心竞争优势，创造新的增长点来推动业务发展。
茑屋书店和瑞幸咖啡都是以独特的商业模式而闻名。茑屋书店的商业战略被称为“茑屋书店的三级火箭”模型，它以提供美好体验的用户体验型书店作为外在表象，但其实现和扩张方式是通过“赋能型”加盟协作体系来实现的，并以大数据咨询企划公司的本质为支撑。这就是茑屋书店的“第二只眼”，它通过大数据咨询能力来适应商业社会的快速变化。
瑞幸咖啡也采用了类似的商业模式，虽然它主打的是现磨咖啡，但其最具竞争力的优势是基于大数据的“Anymoment”赋能型商业。瑞幸咖啡的CEO钱治亚在公开场合的演讲和采访中坦言，公司将在智能科技和数据体系的建设上投入大量资源。换句话说，瑞幸咖啡迟早会从现磨咖啡的竞争优势中脱颖而出，进一步拓展到具有更高门槛的大数据咨询赋能行业，并扩展到其他具有社交属性的消费品行业。
因此，当我们看到茑屋书店和瑞幸咖啡时，我们应该从更广阔的角度去理解它们的商业模式。茑屋书店和瑞幸咖啡都是在自己行业中创造了新的增长点，并通过多个核心竞争优势不断创新。茑屋书店以大数据咨询能力为“第二只眼”，而瑞幸咖啡则以基于大数据的“Anymoment”赋能型商业为核心。这种商业模式的成功将使它们能够应对商业社会的挑战，并保持持续发展。
4年后，霍华德·舒尔茨采取了一种截然不同的策略，收购了星巴克并推出了星巴克连锁业务，同时保留了原有的咖啡豆零售业务。这个决策对于一个20岁左右的大学毕业生来说，意味着星巴克成为了一家同时提供咖啡豆和连锁咖啡店服务的公司。
在2016年至2017年期间，钱治亚提出了一个战略假设：在中国，现磨咖啡行业的主要问题是价格高昂和不便利。她创立了luckin coffee品牌，并在神州优车董事长陆正耀的支持下进行了试营店测试。通过数据分析和消费者反馈，最终得出结论：通过LBS广告迅速吸引周边人群，用首单免费获取下载用户，并通过拉新活动吸引更多顾客，这样只需两个月左右，就能使门店成为周边最繁忙的咖啡店。
星巴克和luckin的创始人在创立企业时都使用了框架思维模式，即假设-验证-修正-完型的思维模式。这种思维模式赋予了他们成功的共性。然而，由于两个企业的框架思维中的假设前提不同，luckin对星巴克产生了强大的竞争压力。星巴克认为咖啡是社交和体验，而luckin认为咖啡是咖啡，注重性价比。只有适应当下社会、科技和经济需求的模式才能生存。而对于普通人来说，掌握框架性思维的方法是更底层、更可靠的核心商业法则。
对于想在营销和商业上提升的我们来说，除了学习拆解经典的商业项目，还要放眼更广阔的格局，抓住那些更底层和稳定的逻辑。比如，在企业初创期，要了解行业格局并定义自己的差异化竞争优势；在企业成熟期，要储备可作为新增长点的战略。
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