小罐茶推出多泡装茶叶,瞄准生活茶领域
小罐茶推出了一款多泡装茶叶产品,标志着小罐茶从“礼品茶”向“生活茶”转变的开端。这种茶叶产品的售价为150元,可以让喝茶频次不高的人喝上半个月,平均每天的花费为10-21.4元。这款多泡装茶叶产品覆盖了龙井茶、滇红茶、大红袍、普洱(熟茶)、铁观音和茉莉花等6个品类,重量分为40g和50g。这款产品不仅可以一罐多泡,也可以自由冲泡,而且双重加密,还携带便捷。小罐茶的目标消费用户是那些追求优雅、优质生活方式的富裕人群,卖的是成功人士身份的象征和地位。根据相关调研数据显示,小罐茶的消费群体比传统茶企的消费者年轻了近十岁,尤其在线上,19-35岁之间的年轻人占到了近70%。女性消费者差不多与男性消费者持平。从小罐茶的角度来看,通过“高定价、高利润率”的定价模式,既俘获了大批精英阶层消费者,又树立起了品牌价值。小罐茶的多泡装茶叶产品的售价为150元,可以让喝茶频次不高的人喝上半个月,平均每天的花费为10-21.4元。
最近的数据再次证明了一个观点:“不是年轻人不喜欢喝茶,而是中国茶太过传统了!”
如今,小罐茶品牌在越来越多的消费者中受到欢迎。如果能够在价格上进行调整,让普通消费者也能够接受,那么必然会掀起大众喝茶的热潮。在这一点上,小罐茶与消费者喜爱的喜茶有着相同的理念,即将中国茶作为现代派的新产品。从消费者的心理角度看,年轻人喜欢喝喜茶,除了产品本身的口感之外,还有两个重要的原因:“时尚”和“社交需求”。这两个原因体现了年轻人的内在价值观。小罐茶倡导的“现代派的中国茶”无疑迎合了这种内在价值观。那么,问题来了,“新茶饮”和“现代派的茶”是否会出现在同一个赛道上呢?
尽管“新茶饮”和传统茶饮不在同一个赛道上,很难将两者联系在一起。但实际上,它们背后的逻辑有很多相似之处。例如,“茶”作为“新茶饮”的上游,双方都存在相同的逻辑,在产品打磨、供应链完善、门店选址和设计方面。更重要的是,它们都致力于打造让年轻人更满意的产品!在2019年的万有饮力大会上,小罐茶的创始人杜国楹这样说道:“中国茶未来最重要的参照路径是咖啡,全品类品牌是行业巨头的唯一选择。”以星巴克为例,虽然它是一家卖咖啡的品牌,但实际上,据财报显示,零售商品(例如饮品和食品等)在星巴克的营收中占比达15%。也就是说,星巴克早已不再是一家单纯卖咖啡的品牌!2018年8月,星巴克与雀巢达成协议,授权雀巢在全球范围内(星巴克咖啡店之外)销售星巴克咖啡和餐饮产品。一年之后,双方又达成了新的合作,面向中国消费者推出“星巴克家享”系列产品和为店外饮用场景提供的“星巴克咖啡服务”整体咖啡解决方案。通俗点说,双方合作瞄准了家用咖啡市场!同样的逻辑,未来中国茶也不会局限在“销售茶叶”这一单一场景上,而是以“茶”为中心,缔造不同场景的消费内容。喜茶的创始人聂云宸曾这样说过:“现阶段我没看到年轻人会在生活中泡茶喝,如果有一天年轻人一步一步泡茶喝了,我们会做。”
换句话说,喜茶尽管不愿意成为“现代茶”市场的培育者,但是并不排斥在茶领域寻找合适的机会。杜国楹也表示了相似的观点:“小罐茶有没有可能涉足奶茶,我现在还没想好,未来是有可能的。但如果没有明显的差异化路线,按照现在奶茶的做法,我们也不太愿意往这条路上走,除非我们找到新的道路和方向。”
也就是说,两个品牌都没有放弃跨界对方领域的想法!
最近的趋势显示,产品边界越来越模糊,品牌越来越成为最核心的资产。回顾2018年,尽管喜茶深耕于新茶饮领域,但它在周边产品的打造上开始变得“不务正业”起来。据统计,喜茶在过去一年中推出了69次、近百件的周边产品,种类涵盖美妆、服饰、生活三大类!很明显,喜茶倾向于打造终端零售的功能。所谓的“试水”,尽管有增加品牌内涵跨界做营销的动机,但更多的考虑其实是为了寻找新的增业务品类。一旦边界被打破,品牌就会成为最核心的资产,同时也是隐藏在消费者记忆里的符号!因此,五年或者十年后,处于不同赛道的小罐茶和喜茶这两个品牌,或许真的会发生正面的碰撞。
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