随着移动互联网等基础设施的普及，餐饮行业正逐渐实现线上化和数字化转型升级。左庭右院是潮汕牛肉火锅品牌，借助数字化赋能，在会员营销、私域运营等方面都取得了不错的成绩。截止2022年，左庭右院已累积至少600万会员，如今已成长为潮汕牛肉火锅的头部品牌。私域运营功不可没。下面将详细拆解左庭右院的私域布局。

案例背景

左庭右院成立于2015年，以店多肉更鲜为主，建立全产业链模式，目前全国已经达到了100+家门店。随着我国经济社会的发展和人们生活水平的提高，火锅行业也呈现出了快速增长的态势。根据有关数据显示，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，同比增长17.99%，预计2025年市场规模将达到6689亿元。左庭右院的用户群体以女性为主，女性占比58%。年龄方面，80后和90后是火锅消费的主力军，其中85-90年占比29%，90-95年占比34%。

流量渠道拆解

左庭右院使用多种流量渠道进行私域布局。

线下门店

左庭右院全国直营门店超过100家，在门店处会看到引导扫码取号，吸引线下消费者扫码关注公众号，逐步引流到私域流量池中。

私域平台

1. 公众号

在左庭右院的公众号菜单栏中，有对社群、小程序和会员体系的引流，吸引用户进入小程序点餐，加入社群。此外，公众号文章也会通过福利引导的方式对小程序进行引流。

1. 小程序

用户可以通过小程序首页中的【加入社群】或底部菜单【社群码】或【我的】页面【加入社群】，进入左庭右院的粉丝群二维码页面，扫码即可加入社群。

公域平台

1. 抖音

左庭右院的抖音号比较特殊，官方号更像是个人账号，用路人的视角发布玩梗、吐槽、种草、剧情等内容来跟用户互动，拉近与用户之间的距离，获得关注。另外，左庭右院首页有团购和线下门店的触点，店家即可跳转到相关页面，同时官方也会不定时进行直播，引导用户产生转化。

1. 微博

左庭右院在微博有10.2w粉丝，转赞评2w。账号主要是进行有奖互动、分享工作日常、品牌动态以及福利活动宣传。首页有粉丝群的触点，关注官博即可申请进入。

1. 小红书

左庭右院在小红书有7569粉丝，转赞评5.3w。账号主要是进行品牌形象宣传、福利活动推广、有奖互动、美食推荐等内容。首页设置有明显的社群按钮，关注账号即可加入群聊。

私域IP拆解左庭右院的IP统一以【位置+左庭右院+牛掌柜】命名，以承接用户，主要宣传最新的活动信息，同时为用户解疑答惑。

以下以企业IP为例，进行详细拆解：

1. 人设IP打造昵称：大悦城左庭右院牛掌柜，头像为拟人化牛涮火锅动漫形象。

角色定位为福利官，企微名片里，有【会员中心】【线上商城】【排队取号】等链接，合理利用资源，多维度服务引导用户。

2. 自动欢迎语

添加企微后，企微自动发送欢迎语。欢迎语中以「抽奖免费送」和「周二会员日全单88折」为诱饵，引导用户成为加入社群。

3. 朋友圈内容分析

内容较少，发布无规律发布时间为每天下午15:00-16:00左右，主要宣传福利活动。朋友圈宣传时，也会附上二维码，吸引用户扫码参加。

社群运营拆解

社群作为私域中最常见也最有效的场景，左庭右院的社群以门店群模式运营，以下以某个社群为例：

1. 社群定位

群昵称为左庭右院杭州大悦城店会员福利群，群定位为福利群，社群价值在于入群信新人礼包、专属福利、以及最新活动预告。

2. 群公告

左庭右院社群只设置自动欢迎语，没有设置群公告。群欢迎语引导用户领取新人礼包，以及说明群内有长期的福利，这也是引流的底层方法论，即短期利益+长期价值。

3. 社群内容

每天11:00和18:00两个时间点种草菜品。周二是社群福利日，参与活动可以获得优惠券，促使用户进行转化；而每周还会有红包券和互动答题内容。总体来看左庭右院的门店群和普遍的门店群一样，都缺乏活跃度，但在规则设定上还是不错的。

会员体系拆解

左庭右院在微信小程序中设置了会员体系，主要以成长型会员+积分模式。

1. 成长会员

左庭右院的成长型会员是授权账号后免费注册，但会对未完善个人信息的用户弹出会员完善信息即可赠送48元礼包，且都是当天和次日可使用，也锁定了用户近期的消费。会员主要有4个等级，分别为：牛小萌、牛小星、牛老大，以及牛魔王，以通过消费来累计成长值，从而升级。左庭右院的会员名有趣以外，成长值也很有趣，叫牛币；而他们的会员权益都是很实质的，每个等级都不同：

1. 牛小萌，成长值0，可获得38元无门槛代金券；

2. 牛小星，成长值1-999，可获得生日50元无门槛代金券，消费积分；

3. 牛老大，成长值1000-2999，可获得鲜牛肉买一送一券，每月特价菜品券；

4. 牛魔王，成长值3000+，可获得58元代金券，满200元可用，新品品鉴会邀请资格。

2. 积分体系

左庭右院主要通过消费（消费20元=1积分）获取积分，积分可用于兑换菜品、代金券和商城券，不管是实物还是虚拟物，有效期都在30天。

小结

左庭右院的私域运营亮点在于采用多种方式引流用户，建立门店社群和会员体系，同时给予用户实质性的福利和优惠。待优化的方面则在于门店社群的活跃度和定期发布的朋友圈内容。

个性化运营：

左庭右院在外部公共平台上打造的IP形象较为亲切，容易增加用户对品牌的好感度。同时，创意剧情的内容也吸引了大量粉丝，扩大了品牌的知名度，为产品的转化和复购奠定了基础。

实时定位社群：

用户可以根据地理位置选择加入距离最近的门店社群，这一点非常贴近用户需求，也有助于提升社群的复购率，实现线上线下同步转化。

社群运营内容不足：

社群运营是一个很好的转化场景，但左庭右院没有设置群公告，内容发布也相对较少，细节方面还需要进一步完善，用户体验感较为一般。

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