饮料包装的力量:从可口可乐到健力宝
消费市场正在经历退烧,消费者信心下降。然而,消费始终存在,这是一个事实。在消费品领域中,饮料一直是最受人们喜爱的细分市场。
决策和购买速度都很快,消耗也非常迅速。然而,最赚钱的不是马云或马化腾,而是卖水的品牌。
尽管已经过了立秋,夏天仍然让人感受到高温,我一天可以喝十罐可乐,还能再喝五瓶元气森林。但是,今天我也可以一瓶都不喝。饮料并不是成瘾品,也不像油盐酱醋那样必需品。
在这种情况下,每个品牌都需要展示自己擅长讲故事的能力。通过故事(包括产品功效),让消费者觉得自己真的需要该品牌,离不开它。
饮料品牌会竞相展示自己,以吸引消费者的注意。越是炫目夺目,就越能为品牌带来区别,建立忠诚度和高黏性。
另一方面,品牌之间也在竞争谁能实现更低的成本和更高的效率。饮料是快消品,赚钱靠的是销量。如果可口可乐每瓶的包装能够节省1分钱,就能节省3亿。通过降低成本提高效率,然后将节省下来的资金投入到营销、品牌和故事讲述上。
任何一个品牌要想成为伟大的品牌,不仅需要烧钱打广告,也不仅仅依靠供应链的完善。它需要在产业链的各个环节都处于领先地位。
包装的升级让可口可乐走向全球。好产品和好故事是重要的,但要让它们呈现在消费者面前,需要有好的包装。
特别是在饮料行业,客单价很低,需要大量销量来支撑。如果没有性价比极高的包装,就会面临亏本的局面。做好广告包装只是基本要求,实际的产品包装才是关键。
饮料包装对品牌有两个作用。首先是物理层面,用于运输和销售,以吸引更多消费者。其次是心理层面。独特的包装本身就是品牌定位的一部分,甚至只靠颜色就可以区分。
可口可乐的成功不仅仅依靠神秘配方,更依靠通过饱和营销衍生出的品牌认知。其核心优势在于供应链的优势,通过更好的工艺、更低的成本以及独特的包装。
在美国禁酒令期间,可口可乐不仅成为了酒精的替代品,因为消费者需要刺激。然而,随着可口可乐的走红,模仿者也开始大量涌现。然而,为什么最终留下的是可口可乐呢?
首先,在众多竞争对手中,可口可乐率先定制了一种独特且不可替代的包装,增加了品牌的辨识度。著名的可口可乐弧形玻璃瓶应运而生。即使后来可口可乐改用PET塑料瓶,也保留了经典的"弧形"形状。
因此,在设计层面上,可口可乐告诉我们:包装要独特,要独一无二,要让消费者记住。
然而,仅靠独特的玻璃瓶远远不够,甚至最初的玻璃瓶成为了扩张的障碍。在向外扩张的过程中,玻璃瓶的缺点变得明显:易碎、成本高、不便于运输。
1923年,可口可乐的创始人魏拉夫提出了十二字黄金法则:"任何时间,任何地方,不分昼夜,生产销售"。简而言之,就是在哪里销售,在哪里建厂!对于售价仅几块钱的饮料来说,要尽可能减少成本。
可口可乐不断寻找空间,节约时间和成本。目的就是为了获得最大的利润空间,使竞争对手无法与之相比。
与可口可乐的成功更多地依赖于营销不同,牛奶企业要想成为头部品牌,包装的作用就更加关键。
伊利在早期占据了北方市场的领先地位。然而,伊利不满足于在北方市场的成功,也想进军南方市场。然而,由于包装技术不成熟,无法通过低温奶进入南方市场。
在这个时候,利乐找到了伊利。为了获取伊利这样的超级大客户,利乐以半卖半送的方式向伊利提供设备。但每售出一包牛奶,利乐就收取一包奶的包装费用。在利乐的帮助下,伊利迅速将常温液体奶推向全国市场,成为最早的全国性牛奶品牌。
利乐不仅为伊利提供了设备,还成为了创业导师,教授如何成功成为国际乳品巨头。综合来看,利乐促进了乳业的发展,同时乳业也促进了利乐的发展。
健力宝也是凭借包装技术的创新而迅速走红。在1984年正式上市后,健力宝一直保持着广泛的影响力。健力宝最初也依靠包装优势取得成功。
当时,健力宝的创始人李经纬得知亚足联将在广州举行会议。李经纬立即想办法将健力宝送上亚足联的会议桌。然而,要蹭热度并不容易。当时健力宝的包装太简陋,无法满足需求。
幸运的是,李经纬和深圳百事工厂的老板是朋友。李经纬从香港订购了一批易拉罐,并在朋友的默许下,利用百事工厂下班时间灌装健力宝汽水。
健力宝的第一批易拉罐就是通过这种方式生产的。亚足联主席喝健力宝的照片登上了报纸。在洛杉矶奥运会期间,健力宝再次借用百事工厂生产线灌装健力宝,并赠送给奥运选手。
中国运动员在美国喝到一种神秘的"魔水"的新闻报道一经出来,健力宝的名气迅速传遍全国,成为一代"东方魔水"。
尝到了甜头的健力宝不再依赖百事,而是引进了易拉罐生产线。然而,这一次健力宝学聪明了,不再单独操作。它与香港富特波尔容器合资成立了三水健力宝富特容器,该公司成为国内最大的金属罐生产企业,生产13亿铝制易拉罐和1.5亿只三片罐。
健力宝从1992年开始与其包装供应商进行互相持股。在健力宝的带动下,广东省引进了30条易拉罐生产线。可口可乐和百事可乐相继进入内地开设工厂,推动了易拉罐包装产业的发展。
众所周知,挖金矿旁边最好的生意是卖水。饮料品牌在物理意义上是"卖水人",但在商业层面却是"淘金人"。而饮料的包装配套产业在商业层面上,就是"卖水人"的"卖水人"。
一些包装企业意识到这一点,与饮料企业互相持股,共同赚钱。就像田野股份,它是新茶饮品牌的主要供应商,也是农夫山泉、可口可乐、娃哈哈等饮料品牌的供应商。
总而言之,包装的重要性不容忽视。它是品牌区分竞争对手的关键,也是吸引消费者的重要因素。通过不断创新和提高包装技术,品牌可以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
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