社区生鲜团购的现状与挑战
社区生鲜团购是一种发展了十几年的项目,过去在一些地区可以赚到一些钱。但从2018年开始,百团大战爆发,2019年经历了大规模洗牌,然后又遇到了2020年的疫情,重新焕发生机。近几个月来,除了一些老牌选手外,互联网巨头也纷纷加入战局,试图占领市场份额。
社区生鲜团购的市场竞争非常激烈,大家都在讨论谁会是最后的赢家,是否会像团购、外卖、打车、骑车一样,最终只剩下一家。然而,从我的观点来看,社区生鲜团购在相当长的一段时间内并没有出现明显的赢家。
首先,社区生鲜团购和社区团购、社区电商等概念是不同的。目前大家热议的兴盛优选、十荟团、多多买菜、橙心优选等商业形态,准确来说应该叫做社区生鲜团购。社区团购的经营范围和未来的发展空间要比社区生鲜团购大得多,这也是互联网巨头们在社区领域布局的原因。
社区生鲜团购面临的问题之一是产品同质且单一。由于生鲜团购目前占据了社区用户90%以上的消费,用户每天购买的商品基本都是辣椒、青菜、番茄、肉类等。因此,无论是哪个平台,很难做出差异化,例如只卖红椒而不卖青椒。各地用户的购买习惯几乎没有差异,产品同质化且单一,兴盛优选能提供的商品,多多买菜自然也能提供,用户没有忠诚度可言。
另一个问题是价格没有长期优势。如果这些平台没有自己的种植基地,而是通过合作采购或找供应商供货的方式,那么在价格上本质上就无优势可言。当前市场上的低价策略能够持续多久?平台在农场地批发的价格可能最终和菜店老板在农贸市场拿货的价格一样。因此,长期来看,价格无法保持优势。
获客形式也比较单一。社区生鲜团购的获客策略主要有超级低价、小区团长和社区地推。除了商品低价以外,这些策略都依赖于近距离精准获客。无论是大平台还是个人团长,都有能力吸引一个小区的用户。团长不会交出自己的群,也不会将群用户导入到官方的群,这是他们的利益所在。这就给其他平台抢夺团长的机会,对于团长来说,最重要的是服务小区居民。
利润空间较低是另一个问题。做低价生意是不可能持续下去的,成本一直在那里,一直做低价必然会赔钱。生鲜的毛利率在10-30%左右,平台给团长的分佣大约在5-20%之间。剩下的毛利润要考虑仓储、物流、配送、货损等成本,平台留下来的毛利率绝对不会超过10%,一般在5-8%左右。在这样的利润空间下,很难获得可持续的盈利。
团长不是独家资产也是一个问题。一个小区可以有多个团长,新的平台也有能力招募到新的团长。团长不会交出自己的群,也不会将群用户导入到官方的群,这给其他平台抢夺团长的机会。团长最关心的是服务小区居民,只要小区居民持续购买,他们就能赚钱。因此,团长不会因为其他平台上还有其他商品而拒绝在自己的微信群中购买。
社区生鲜团购在一段时间内可能会有多家平台共存的局面,就像便利店一样。社区生鲜团购具有本地化经营属性,受本地化消费因素的影响很大。无论是商品、客户关系还是运营团队都会影响他们在本地的表现。因此,并不是所有的平台都能在全国范围内取得胜利。
最后,以亏当赢的战略在社区生鲜团购这个业务上并不有效。社区生鲜团购不是规模化的生意,竞争将一直存在,并且每个区域的服务、产品和客情无法实现极度标准化,无法带来边际成本的递减。因此,社区生鲜团购不适合以亏损为手段赢得市场份额。
综上所述,社区生鲜团购面临着诸多挑战,包括产品同质化、价格优势缺失、获客形式单一、利润空间低、团长不是独家资产等。在竞争激烈的市场中,社区生鲜团购的未来发展仍然面临不确定性。
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